河北禄发物业后厨
荣获2019全国第二届药膳大赛
团体赛及个人赛金奖
本次药膳大赛共有来自京、津、冀等11个省市、自治区及加拿大、日本等国家的51支团队、127名个人参赛,现场展示了菜肴、糕点、粥、汤、羹等药膳作品。祁菊花、祁山药、祁白芷、艾草、枸杞等一味味药材配以生活中的常用食材,经参赛人员的用心烹饪制作,用爱精雕细琢,用情精心摆盘,一道道精美的药膳作品呈现在大家面前。
通过参加这次药膳大赛,为禄发物业厨师们提供了更加广泛的交流切磋机会,既弘扬了中医食药文化及食疗养生理念,又宣传了禄发物业的美食,提升了厨师的综合厨艺技能,为今后禄发物业餐饮的发展助力起航。
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